ilovechablis.com . Découvrons l'Yonne A travers des émotions, des passions, des personnalités....Témoignage du ♥ de Lyne Marchive

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Lyne Marchive, Chablis
Vigneronne

Je suis née à la Chapelle Vaupelteigne, un petit village au nom imprononçable... qui serpente le long du Serein

[align=justifyJe suis née dans un village du vignoble chablisien que peu de gens connaissent car on n'y passe pas, on y va : La Chapelle Vaupelteigne, un nom imprononçable que j'ai dû épeler pendant toute ma vie scolaire ! ... Un adorable village qui serpente le long du Serein où je pêchais les vairons dans ma barque en bois avec mon chat qui les mangeait au fur et à mesure ! Un adorable petit village coincé entre la rivière et les vignes et où mes parents ont travaillé dur toute leur vie.
Mon grand déménagement m'a emmené à 5 km de là : la capitale du vignoble, Chablis.
Après 2 mariages, 3 enfants et un domaine viticole de 27 ha, je continue d'être complètement passionnée par les vignes de Chablis, (pourtant parfois ingrates) ses vins uniques et toujours enthousiasmants et son attachante petite ville où l'histoire de France a rencontré pendant des siècles notre histoire locale et cela donne une histoire de Chablis émouvante dont je ne me lasserai jamais !

Lyne & Jean Bernard Marchive
Domaine des Malandes 89800 Chablis
www.domainedesmalandes.co
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# Posté le jeudi 24 avril 2008 04:18

ilovechablis.com . Découvrons l'Yonne A travers des émotions, des passions, des personnalités....Témoignage du ♥ de Délphine Fourt

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L'AUXERROIS
Delphine Fourt, Auxerre
Guide de pays

" Ferme les yeux et compte jusqu'à 89!..."


Je suis née en Août!.....Une lionne parle de l'Yonne...
Un jour, au détour d'une rue d'Auxerre ornée d'une maison à pans de bois, j'ai rencontré un magicien qui me demanda de lui formuler un voeu qui me tenait à coeur...Je lui répondis en ces termes : " j'aimerai un pays où Il y a beaucoup d'eau, des fleuves, des rivières, des ruisseaux, des sources, et aussi un paysage vallonné, plein de forêts, des champs d'arbres fruitiers, des cerisiers pour faire des confitures, des pommiers pour faire du cidre, des vignes pour faire du vin...des petits villages avec des beaux clochers, des cathédrales, des abbayes, des chapelles.Un pays où on pourrait marcher, pédaler, naviguer, monter à cheval, voler en montgolfière, flâner... Mais aussi un pays offrant plein de bonnes choses à manger, à boire, à partager; Sans oublier des artistes, sculpteurs, peintres, écrivains et musiciens !"

Le magicien posa ses mains sur ma chevelure brune et me dit :
"Ferme les yeux et compte jusqu'à 89...Alors tu réaliseras que tu vis dans ce beau pays"...Il avait raison, j'ai la chance d'habiter ce beau pays, l'Yonne...que je considère comme mon amie.


Delphine Fourt, 89000 - Auxerre
www.delficom.info
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# Posté le jeudi 24 avril 2008 04:30

Modifié le mercredi 11 juin 2008 23:31

ilovechablis.com . Découvrons l'Yonne A travers des émotions, des passions, des personnalités....Témoignage du ♥ de Maria Cuny

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L'AVALLONAIS
Maria Cuny, Vézelay
Vigneronne

" Quand on allie découverte avec richesse,
la diversité est éblouissante... "

L'Yonne est un département trop méconnu par son nom mais très riche au niveau qualitatif. Les gens ont du mal à situer ce département géographiquement. Néanmoins, quand on allie découverte avec richesse, la diversité est éblouissante. J'habite l'Yonne depuis 1996 et plus précisément Nanchèvres, petit hameau du Vézelien, où vécurent les Ducs de Bourgogne. Ces Ducs avaient déjà beaucoup de goût puisqu'ils avaient implanté leur propre Clos qui perdure toujours aujourd'hui et se nomme Le Clos des Ducs. On y produit un vin de Vézelay, appellation d'Origine Contrôlée. J'invite tous les amoureux de vin, de patrimoine et de nature à venir passer quelques heures, ou même quelques jours à Vézelay pour y découvrir l'éternelle beauté de notre colline classée 2ème site de l'Unesco par le « National Geographic ».


www.domaine-mariacuny.com
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# Posté le jeudi 24 avril 2008 15:51

Modifié le vendredi 09 mai 2008 03:29

ilovechablis.com . Découvrons l'Yonne A travers des émotions, des passions, des personnalités....Témoignage du ♥ de Gaëlle Bourland

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LE CHABLISIEN
Gaëlle Bourland, Chablis
Etudiante à Dijon


" J'aime ma région et ses bonnes adresses : Le Bistrot du Palais, chez Monsieur Joseph et les cafés de pays éveillent mes sens ! "

Etudiante ?...oui. Petit budget ?...oui... Et alors ?

Je réside à chablis et je suis étudiante à Dijon. Je voudrais partager mes bonnes adresses pour une petite soirée sympa entre amis. Chablis est connu pour ses douceurs vinicoles certes, mais le charme de ses alentours est prêt à mettre vos papilles en ébullition. Souvenez vous des œufs en meurette de tante Jeanne, et la tête de veau de papy Jacques, sans oublier les fabuleuses tartes tatin de grand mère Françoise... Toutes ces saveurs d'antan qui réveilleront vos sens et vos souvenirs sont réunies en un lieu magique dans un cadre original et très rétro... Ce petit bijou culinaire se situe dans un ancien cinéma d'Auxerre, c'est vous dire toutes les émotions qui vous traverseront en passant le pas de la porte de ce restaurant...Alors vous mettrez les pieds au Bistrot du Palais, chez monsieur Joseph, artiste culinaire et grand personnage... Et pour clôturer ce délicieux entracte gastronomique, un dernier verre au comptoir de ce lieu mythique, lié aux sons d'un juke box des années 70, vous entraînera dans l'ambiance pour poursuivre la nuit dans un café de pays... Le café de pays est un label particulier qui vous conduit dans des lieux chargés d'émotions... Un fauteuil en cuir...une salle de spectacle... et une ambiance tamisée vous installent dans une atmosphère charmante et décalée... Mais attention les cafés de pays peuvent enflammer vos soirées au rythme des concerts et pièces de théâtre les plus originaux les uns que les autres ! Afin de découvrir ce petit trésor, dirigez vous à Bleury, en direction d'Aillant sur Tholon et... place aux jeux de société ou aux danses endiablées selon le thème de la soirée !

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# Posté le jeudi 24 avril 2008 15:59

Modifié le vendredi 09 mai 2008 03:26

ilovechablis.com . Découvrons l'Yonne A travers des émotions, des passions, des personnalités....Témoignage du ♥ de Françoise Thiriot

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Françoise Thiriot, Forêt d'Othe


L'Annuaire de l'Yonne...



" De par mon activité, j'allie travail et tourisme avec passion et
je me considère également une ambassadrice de votre jolie région.... "



Je vis en Forêt d'Othe dans un petit hameau de Aix-en-Othe « LE JARD » à la limite du département de l'Yonne. Bien que ne résidant pas en Bourgogne, depuis bientôt deux ans, je travaille tous les jours dans la création de sites Internet à travers un outil génial qui s'appelle « l'Annuaire de l'Yonne ».

Ce site permet aux internautes de trouver facilement dans n'importe quelle commune du département de l'Yonne, tous les commerces, entreprises, restaurants, hébergements, associations etc... Je m'adonne à promouvoir également la communication de ces entreprises sur les objets publicitaires.

En sillonnant ce joli département pour devoir y travailler toute l'année j'ai découvert paysages verdoyants, forêts, cours d'eaux et des trésors de monuments dans les villes et petits villages. . Et, en rentrant le soir, j'aime partager avec mon compagnon les dernières découvertes insolites de ma journée...

Il me répond toujours avec beaucoup d'humour: ..."Tu n'es tout de même pas là bas pour faire du tourisme ! "

Effectivement de par mon activité, j'allie travail et tourisme avec passion et j'en suis très heureuse. Je me considère également ambassadrice de votre jolie région.

Venez visiter mes sites : www.creasitepub.com et www.annuairedelyonne.com


Françoise THIRIOT
Aix-en-Othe, Fôret d'Othe, Aube
Chef d'entreprise
l'Annuaire de l'Yonne
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# Posté le samedi 03 mai 2008 17:01

Modifié le jeudi 08 mai 2008 16:47

ilovechablis.com . Découvrons l'Yonne A travers des émotions, des passions, des personnalités....Témoignage du ♥ de Alix Berdat de Merteuil

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LE CHABLISIEN
Alix Berdat de Merteuil, Chablis
Etudiante au Collège Pierre Lerouge

" Je connais deux grands crus Les Grenouilles et Vaudésir...et puis
il y a le fils de la boulangère et les macarons au caramel..."

Quelques points important à savoir avant tout sur Chablis : C'est un petit village, le nombre d'habitants ne dépasse pas le nombre de cheveux que j'ai sur la tête et les mamies pourraient te faire de somptueux petits gâteaux au chocolat pour t'accueillir.

Quand le soleil apparait il y a toujours un de ses rayons qui s'inisse dans ta chambre, lorsque tu te lèves le matin et qu'il y a de la pluie, tu as ce besoin indéviable de fixer les gouttes d'eau qui roulent sur ta fenêtre. Quand tu te promènes un peu le long du bief tu te surprends à repenser à ton enfance.. Quand tu marchais main dans la main avec maman et qu'elle te chantait "douce france, cher pays de mon enfance".

Parfois, quand la boulangerie est ouverte, tu vas vite t'acheter 6 délicieux macarons. 3 à la pistache, 2 à la frambroise et tu t'adonnes à l'exception : Le macarron au caramel. Tu les déguste en te penchant sur la rembarde métallique comme tu te pencherais sur ton futur.

Sur la place du Général de Gaulle, il y a un hôtel charmant qui se berce au coeur du village... Le Bergerand's. De temps à autre tu te fais plaisir en buvant un de leur délicieux chocolat chaud brulant dans le petit sâlon anglo-saxon.

La spécialité là-bas c'est la vigne, le vin, la terre du Chardonnay. Il y a 8 grands crus qui excellent dans le domaine mais je n'en connais que deux : Grenouille et Vaudésir. Ces deux là te frappent plus que les autres parce qu'avec leur nom tu peux te créer une histoire. " La grenouille répondit "à vos désirs ma princesse" avant de se transformer en véritable prince charmant".

Et puis le Dimanche matin il y a le marché et là ...! Tout le monde est de sortie ! Même le fils de la boulangère que tu trouves mignon parce qu'il a des airs de Johny Depp. Tu te balades et tu regardes les couleurs se mêler aux autres. Les légumes , les fruits , les bonbons , les accesoires , les fleurs... Tu te croirais dans un vieux film avec toi dans le rôle principal.

Quand tu mets les pieds ici pour la première fois tu te dis que tu vas vite te lasser... Moi, enfant du soleil californien, j'ai trouvé mon équilibre... Finalement, Chablis n'a rien de moins que L.A ou Paris.
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# Posté le jeudi 08 mai 2008 17:28

Modifié le vendredi 09 mai 2008 03:17

ilovechablis.com . Découvrons l'Yonne A travers des émotions, des passions, des personnalités....Témoignage du ♥ de Peggy Cumings

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Peg Cummings, Californie

" I love strolling through Chablis and feeling its history... "

I love strolling through Chablis and feeling its history, seeing its special light quality on the stone buildings, visiting squares and quaint little shops (great chocolate and bakery) , and of course enjoying a cool glass of refreshing Chablis - either from one of the vintners or relaxing in a charming restaurant. Simply the best. Can't wait to return.



Peg Cummings,
Mar Vista, Californie
Retired feature film set decorator
& world traveler.
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# Posté le jeudi 08 mai 2008 17:47

ilovechablis.com . Découvrons l'Yonne A travers des émotions, des passions, des personnalités....Témoignage du ♥ de Christiane Tregouet

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L'AUXERROIS
Christiane Trégouet, Saint-Georges
Guide interprète



" Passez plusieurs jours dans l'Yonne, vous découvrez chaque jour un paysage différent, c'est ça qui est fantastique... "


Native de Stuttgart, je vis en France depuis 14 ans. Ma pratique du vélo, ma formation de guide-interprète et ma passion pour l'art et l'histoire m'ont directement conduit dans l'Yonne où mon mari (breton d'origine) et moi avons choisi de nous installer. Si vous passez plusieurs jours dans l'Yonne, vous découvrez chaque jour un paysage différent, c'est ça qui est fantastique.

A vélo, vous découvrez l'Yonne autrement : crapahutez dans les vignes au dessus d'Irancy ou de Chablis, flânez le long des Canaux de Bourgogne et du Nivernais, traversez les pittoresques petits villages, .... Que de moments agréables à passer en famille ou entre amis et de souvenirs à partager...


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# Posté le jeudi 08 mai 2008 17:54

Modifié le vendredi 09 mai 2008 02:54

ilovechablis.com . Découvrons l'Yonne A travers des émotions, des passions, des personnalités....Témoignage du ♥ de Sophie Nadaud

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LE TONNERROIS
Sophie Nadaud,St Martin sur Armançon
Consultante en marketing

" La rondeur des paysages... "


La rondeur des paysages, découverte surprenante, à chaque détour d'un chemin, dune faune et d'une flore qui se régale d'être là. La noblesse de l'architecture des maisons, son raffinement jusqu'au faîte des toits, cernées par ses murs de pierres, ses porches et portails travaillés nous donne une impression de nobles châteaux forts.
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# Posté le jeudi 08 mai 2008 18:00

Modifié le vendredi 09 mai 2008 02:51

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LE TONNERROIS
Françoise Collot, Ancy-le-Franc
Présidente de Musicancy




" Comme un bijou...j'aime ce pays pour sa culture, pour ses châteaux Renaissance et ses paysages encore préservés.... "



J'aime ce pays pour ses couleurs, la couleur de la pierre des fermes, des châteaux et des église, toute proche de celle de la terre des champs en été, la couleur des vignes au printemps et à l'automne, celle des bois aux essences mélangées. Un paysage encore préservé.

J'aime ce pays pour sa culture, pour ses châteaux Renaissance : Ancy-le-Franc en particulier, construit au XVIe siècle, à la pointe du modernisme par de très grands artistes européens, et qui nous a été transmis intact à ce jour, comme un bijou.

Je vous invite à nous y retrouver !



Françoise Collot
Présidente de Musicancy,
« Les Visites-Concerts » du Château d'Ancy-le-Franc

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# Posté le jeudi 08 mai 2008 18:07

Modifié le vendredi 09 mai 2008 02:46